Webinaarissa opitaan, miten ruokasieniä poimitaan ja miten niitä säilytetään.

• Sienien käytön perusteita, poiminta ja käsittely, laatu
• Jokaisenoikeudet, muu lainsäädäntö
• Sienisatoon vaikuttavat tekijät, satokausi, mistä ja miten kerätään
• Sienten käsittely, pakkausmerkinnät
• Tutustuminen poimittaviin sieniin (herkkutatti, keltavahvero, lampaankääpä, suppilovahvero, mustatorvisieni)

Kouluttajana toimii ProAgria Itä-Suomen ruoka- ja luonnontuoteasiantuntija Kirsi Sahrman-Hauhia. 

Imoittautuminen 8.4. mennessä.

Ilmoittaudu mukaan!

Tilaisuus on maksuton ja on osa Mushroon Boost - Sienimatkailusta uutta elivoimaa Pohjois-Karjalaan ja Satakuntaan -hankkeen toimenpiteitä.

Lisätiedot: 
Terja Wahlberg
terja.wahlberg@samk.fi 
SAMK / Matkailun kehittämiskeskus
matkailunkehittamiskeskus.fi